叫花鸡是如何登上大雅之堂的?
(资料图片)
当年乾隆皇帝微服出访江南。不小心流落荒野，有一个叫花子看他可怜，便把自认为美时的焦化鸡送给他吃。
乾隆困饿交加，自然觉得吃鸡异常好吃。吃完后便问其名。浇花老头儿不好意思说这鸡叫叫化器。就胡吹这鸡叫富贵鸡。乾隆对这鸡的口味。大加赞赏。叫花子事后才知道，这个流浪汉就是当今皇上。
流传至今，也成了一道登上大雅之堂的名菜。
叫花鸡，是杭州的一道名菜，色泽棕红油润光亮，鸡肉酥嫩，吃了令人回味无穷。 关于叫花鸡的来历，还有一则故事。相传很早以前有一个叫花子，沿途讨饭，流落到常熟县的一个村庄。
一日，他偶然得了 一只鸡，欲宰杀煮食，可系无 炊具，又没调料，他来到 虞山脚下。将其杀死后去掉内脏，带毛，涂上黄泥柴草， 把涂好的鸡肉。放在火中烤 烤熟后。剥去泥壳儿。露出了 鸡肉。
大约在100多年前一个菜馆儿就根据这个传说。精工效法，创制此 鸡。叫花鸡，包裹着一层荷叶，吃起来还有一种荷叶的清香。 叫花鸡的制作方法比较繁琐。用旺火烤70分钟，再用小火烤90分钟，最后改用微火烤90分钟，烤好后淋上香油即可食用。杭州酒家品尝了这道菜。拿起小锤轻轻敲了一下，寓意平安敲第二下与幸福敲第三下，寓意健康。然后打开盖子。 一股鸡肉香夹杂着荷叶的清香飘了出来。
-
叫花鸡是如何登上大雅之堂的?当年乾隆皇帝微服出访江南。不小心流落荒野，有一个叫花子看他可怜，便
-
国芯科技MCU产品成功突破，公司持续深耕自主芯片近日，国芯科技研发的新一代汽车电子MCU产品CCFC3008PT在公司内部测试 -
北京单列150亿货币政策工具额度支持灾后重建针对近期首都地区出现极端强降雨，引发洪涝和地质灾害等情况，中国人民 -
解码珠海基金：6年投资子基金及项目43个，探路股权投资“珠海模式”8月12日，珠海发展投资基金（简称“珠海基金”）成立6周年。 -
Mr. Miss、九连真人再登台 首播热度夺冠的《乐队的夏天3》值得期待吗当刘凹对着麦克风唱出“再见吧，我最爱的人”，第三季《乐队的夏天》（ -
九江：十九大以来，立案查处涉及医疗卫生领域问题125件、125人江西省九江市纪委监委日前曾就当地医疗卫生领域腐败突出问题开展专题调 -
河北大学医科学院分数线（河北大学医学部分数线）1、河北大学医学部招生简章河北大学医学部是我省培养医药及卫生管理人 -
Q宠猪猪头像（q宠猪猪）1、向好友索要猪猪蛋2 朋友有猪猪。2、生宝宝了可以送你一个3、可以去q -
【每日一习话·实干笃行】在务实功、求实效上下功夫tcplayer{margin:0auto}@mediaonlyscreenand(min-device-pixel-ratio:2),onlys -
2020年医保药品目录名单（2020年医保药品目录）很多人对2020年医保药品目录名单，2020年医保药品目录不是很了解那具体
-
山西岚县借“土豆宴”链条提升“舌尖产业”成色在山西岚县人的手里，一颗土豆(学名“马铃薯”)能变出多少花样？除了煎 -
市十五届人大常委会第九次会议召开8月11日，市十五届人大常委会第九次会议召开。示范区人大工委副主任、 -
江西下达省对县市均衡性转移支付增量资金30亿元大江网-江西日报江西下达省对县市均衡性转移支付增量资金30亿元 -
沈晓明在古丈调研：改革创新 久久为功 推动县域经济高质量发展沈晓明在古丈调研县域经济发展时强调增强改革创新意识保持久久为功定力 -
农行金穗通宝卡图片（农行金穗通宝卡）1、金穗通宝卡发行银行农业银行产品名称金穗通宝卡银行卡种类借记卡银 -
卫报记者：切尔西接近5500万镑敲定拉维亚，希望同时签下他和凯塞多卫报记者：切尔西接近5500万镑敲定拉维亚，希望同时签下他和凯塞多,卫 -
记者：巴萨希望先给内马尔提供一份1年的合同记者：巴萨希望先给内马尔提供一份1年的合同,巴萨,恩里克,法国足球,足 -
大新二手房（大新二手房急售市场）宏发万悦山大新，让不少人认识到了打新的残酷性，又开始看二手房了。尤 -
红米k40真的很差吗红米K40是一款性价比较高的手机，但是也有一些缺点。让我们来看看这些 -
卢舍那大佛复原图 卢舍那0471房产来为大家解答以上的问题。卢舍那大佛复原图，卢舍那这个很多人
-
【地评线】三曲联弹 奏响人才强国新乐章“济济多士，乃成大业；人才蔚起，国运方兴”。人才是富国之本、兴邦大 -
龙虎榜 | 量化基金抢筹太平洋2亿元，超2亿资金出逃跌停板金刚光伏今日龙虎榜净买入额榜前三为分别为太平洋、港通医疗、君逸数码 -
湖南2023年一级建造师准考证打印时间《湖南2023年一级建造师准考证打印时间》由一级建造师准考证打印网发布
-
官方：国米租借签下桑普门将奥代罗，有买断选项官方：国米租借签下桑普门将奥代罗，有买断选项直播吧8月11日讯国际米
-
AI 社交来了，百度、Soul “双向奔赴”随着科技的飞速进步和迅猛发展，AI技术已经开始渗透到教育、工作、社交 -
中国7月M2同比增长10.7%，新增人民币贷款3459亿元7月末，广义货币(M2)余额285 4万亿元，同比增长10 7%。7月份人民币贷款 -
最高人民检察院依法对易鹏飞决定逮捕长沙晚报掌上长沙8月11日讯据央视新闻消息，记者今天（11日）从最高人 -
深蕾股份IPO，罗顿发展创始人李维套现4亿深蕾股份IPO，罗顿发展创始人李维套现4亿。
-
大盘全天走低：沪指跌2.01%创年内最大单日跌幅，北向资金净卖出超120亿大盘全天走低：沪指跌2 01%创年内最大单日跌幅，北向资金净卖出超120亿 -
《长相思》中防风邶的真实身份是谁 相柳是什么神兽？《长相思》中防风邶就是相柳,他跟相柳,一个黑发一个银发,一个潇洒不羁,
广告
X 关闭
滚动
-
2022-12-30
-
12月29日基金净值：汇添富绝对收益定开混合A最新净值1.276，涨0.08%-天天最新
2022-12-30
-
2022-12-29
-
2022-12-29
-
2022-12-29
广告
X 关闭