上一次厄尔尼诺现象如火如荼的进行是在2016年，当时全球经历了有记录以来的最热的一年。气象学家预计，此次厄尔尼诺卷土重来，加上气候变化导致的过度变暖，将使世界再次面临极端天气的考验。

7-9月份，是全球大多数粮食作物关键的生长期，对厄尔尼诺天气模式出现的担忧正在证明目前粮食市场真正的情绪驱动因素—所有目光都投向了天空，全球粮食市场逐渐进入天气炒作模式。

今年的厄尔尼诺与众不同

现在，几乎每个人都知道有两个气候系统会对全球天气带来明显影响—厄尔尼诺和拉尼娜。2023年，在经历了连续三年的拉尼娜现象后，全球将再次迎来厄尔尼诺年。

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厄尔尼诺通常是指太平洋中部和东部海洋表面变暖，或高于平均水平的海面温度。这种现象可能很快就会对全球的经济和生活产生广泛影响，特别是严重依赖雨养的农业。而且，今年的厄尔尼诺和往次表现出了不同之处。

首先，它比平时开始的早得多，因此，它将首先在北半球和赤道以南形成一个非常漫长的炎热夏季。当然，美国和加拿大已经感受到了这种威胁。

目前异常干旱正在美国中西部地区（玉米和大豆的主要种植区）急剧扩大。根据上周五（6月16日）美国农业部公布的最新数据，美国57%的玉米和51%的大豆正在经历严重干旱。

在6月15日美国气候预测中心更新了其三个月天气展望后，当日CBOT玉米期货价格上涨了4%，达到了近两个月的最高价；大豆期货价格在周五也触及六周以来的最高值；豆油期货价格飙升了5%，小麦也有着同样的表现。

近几周，加拿大各地发生的一连串严重野火已成为全球热点，伴随着阴暗橙色景观，大火使全国的空气质量恶化并扩散至美国，需要疏散数万人。超过400万公顷（6000万亩）的土地已经被烧毁，这可能成为该国有史以来最严重的野火季节。

虽然将一场特定的火灾或归因于气候变化要困难得多，但越来越多的证据表明，气候变化与全球野火的数量和严重程度之间存在明显的联系。

其次，一般情况下，全球气温会随着拉尼娜年下降，厄尔尼诺年上升。但现在的问题是，在连续三年拉尼娜年期间，全球气温比2016年经历的厄尔尼诺年更热，这就意味着未来或将变得更热。

多位科学家表明，由于全球变暖，本次厄尔尼诺现象或将比以往更加强烈，极有可能形成超级厄尔尼诺年。近年来，天气模式一直在迅速变化，这使世界在气候模式方面开辟了新的领域，极端天气来得又快又猛，持续时间要比以往任何时候都长。

厄尔尼诺对作物产量和全球粮食贸易的影响

据农业、气象机构和贸易分析师称，厄尔尼诺现象的出现可能会影响全球粮食产量并改变2023-24年度的全球粮食贸易。

小麦方面，厄尔尼诺对小麦产量影响最明显的是澳大利亚。根据澳大利亚农业部预测，由于厄尔尼诺带来的干旱天气模式，澳大利亚的小麦产量将下降30%左右。而根据机构ABARES预估，2023-24年澳大利亚小麦出口量约2100万吨，同比下降29%。

好消息是阿根廷、加拿大、欧盟的预期产量增加抵消了澳大利亚、俄罗斯和乌克兰对全球小麦贸易贡献的减少，不过，如果未来北半球天气情况依旧不利，小麦价格可能会显著被推高。

玉米方面，目前巴西第二季玉米进入收割期，并有望获得创纪录的产量，美国玉米库存将决定全球玉米库存和价格的走向。

尽管美国农业部在其6月份的WASDE报告中维持对2023/24年度美玉米单产的估值不变，但目前美玉米遭遇了20年来最严重的干旱，要从目前的干旱状况中恢复过来，美国中西部大片地区需要大量降雨。因此，近期能否迎来降雨将值得关注。

大豆方面，南美巴西大豆已基本完成收获，而阿根廷虽然收获进度偏慢，但目前已经收获94%左右，快于去年同期。

不确定因素依然是美豆，截止本周，美豆种植进度96%，明显高于去年同期的91%和五年平均值的86%。但和玉米一样，美豆也正在遭遇干旱的扰动，这也是近期CBOT大豆反弹的主要驱动因素。如果后期干旱持续，可能进一步推动大豆价格上行。

大米方面，从2020年以来，全球遭遇了疫情、极端天气、俄乌地缘冲突对粮食供应系统的冲击，但大米库存却始终在高位运行，这也确保了全球粮食危机没有向着更糟糕的方向发展。但厄尔尼诺的到来，将会使全球大米库存经受考验。

厄尔尼诺通常会给亚洲带来更炎热和更干燥的条件，而亚洲生产和消费了全球90%的大米供应。

世界最大的大米出口国印度的稻米收成前景高度依赖西南季风，而厄尔尼诺现象历来导致印度降雨不足，对农业生产造成不利影响；由于降雨量减少，世界第二大大米出口国泰国已经要求农民减少大米的种植。

棕榈油方面，马来西亚棕榈油委员会在5月份表示，温和的厄尔尼诺现象可能会使马来西亚的棕榈油产量减少10%，而严重的厄尔尼诺现象可能会使产量下降多达20%，根据过去的记录，由于长期干燥的天气，马来西亚的棕榈油产量可能下降23%。

分析师估计，今年厄尔尼诺事件对生产和贸易的影响可能会在2024 年更加明显，虽然油棕树可以抵抗水分胁迫，但长期干旱将影响水果的产量和质量。FAS在6月份将2023-24年的全球棕榈油出口量已从 5133万吨下调至5113万吨。

毫无疑问，厄尔尼诺现象将对全球各种农产品市场产生巨大影响，这就是为什么市场对厄尔尼诺表现出极大担忧的原因所在。