泰山景区执法局开展节前食品安全检查
(资料图)
为做好食品安全监管，保障游客消费安全，五一节前，泰山景区综合行政执法局组织各执法大队开展食品安全大检查，严把景区旅游食品安全关。
此次检查行动以主景区及周边餐饮单位为重点，严格落实“六查六看”要求，从经营场所经营资质、食品采购进货查验和索证索票制度落实、台账建立和规范使用入手，重点检查餐饮从业人员管理、厨房环境卫生、食品加工流程、食品原辅料贮存、餐饮具清洗消毒、液化气罐安全、从业人员健康证明等内容。同时，积极向餐饮经营单位宣传食品安全法律、法规，倡导文明诚信守法经营，引导经营者加强内部管理，为游客提供安全放心的就餐环境。
检查过程中，执法人员指导经营单位对存在的安全隐患进行了现场整改，压实了各单位食品安全主体责任，切实做到食品经营“原料—加工—服务”全流程严格把控。假日期间，景区执法局将继续加大执法力度，提高检查频次，定期复查复检，形成“闭环”管理，确保游客“舌尖上的安全”。（大众报业•大众日报客户端记者 曹儒峰 报道）
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